★豪華っぽい(笑)八宝菜

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N&J&U @cook_40023194

必要なものは、帆立の缶詰・うずら・葉類(白菜orキャベツ)、加工肉(ベーコンorハム)です。 今回はさらに、あまった長ねぎ、にんじん、水菜もいれちゃいました。

★豪華っぽい(笑)八宝菜

必要なものは、帆立の缶詰・うずら・葉類(白菜orキャベツ)、加工肉(ベーコンorハム)です。 今回はさらに、あまった長ねぎ、にんじん、水菜もいれちゃいました。

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材料

2~3人分
  1. 帆立の缶詰 1缶
  2. うずら お好きな数で
  3. 葉類(白菜orキャベツ 白菜なら 大1/6(小1/4)は必要
  4. 加工肉(ベーコンorハム お好みで
  5. ★あまり物野菜
  6. 長ねぎ 1/4
  7. にんじん 半分
  8. 水菜 1/2束くらい
  9. しいたけ 4個くらい
  10. ★調味料
  11. 中華だし 少々
  12. 醤油 少々
  13. 大1
  14. ごま 風味づけに
  15. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    葉類・残り野菜・お肉類を適当にきリます。←にんじんは火が通りやすく薄くしてくださいね。

  2. 2

    フライパンに、1の材料を入れ、炒めます。

  3. 3

    さらに、水(1カップくらい?)と、うずら、ほたて水煮(汁ごと)を加えます。

  4. 4

    調味料も加えます。

  5. 5

    白菜・にんじんがやわらかくなったら、片栗粉でトロミをつけて、完成。

  6. 6

    ☆ハム(3枚)・キャベツ(1/3)・にんじん(1本)・ピーマン(3個)・たけのこ(適量)・ほたて・うずら・玉ねぎ(半分) バージョン

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