即席・酢コンブ
シブリン @cook_40015408
駄菓子屋さんで定番の赤いパッケージがキュートな酢コンブ。郷愁の味をお手軽に再現。
このレシピの生い立ち
昔懐かしい都こんぶ。もしかしたら作れるかも？と思いつきで。
即席・酢コンブ
駄菓子屋さんで定番の赤いパッケージがキュートな酢コンブ。郷愁の味をお手軽に再現。
このレシピの生い立ち
昔懐かしい都こんぶ。もしかしたら作れるかも？と思いつきで。
作り方
- 1
タッパーに、酢をいれ、砂糖を溶かす。
- 2
昆布を、甘酢に浸す。はさみで切りやすい具合になれば、食べやすく切り、そのまま漬け込む。
- 3
好みでスルメや干し貝柱などを一緒に浸けると、豪華な一品にもなる。
コツ・ポイント
昆布は出汁用ではなく、食べるタイプのものを使ってください。
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