旬のアスパラ★ソースに工夫
せっちゃん @cook_40019406
アスパラガス、今美味しいですね。マヨネーズや市販のドレッシングも良いですが、簡単なので我が家のソース、というのもお試しください♪
このレシピの生い立ち
アスパラ大量買いしたので、マヨネーズだけでも芸がないと思い・・・
旬のアスパラ★ソースに工夫
アスパラガス、今美味しいですね。マヨネーズや市販のドレッシングも良いですが、簡単なので我が家のソース、というのもお試しください♪
このレシピの生い立ち
アスパラ大量買いしたので、マヨネーズだけでも芸がないと思い・・・
作り方
- 1
アスパラガスは沸騰したお湯に塩を１つまみ入れ、ゆでる。
好みですが、太いアスパラの場合は下半分くらいのところの皮をむいておくと柔らかくて食べやすいです。 - 2
１分程度茹でたら、あげて冷水にさらす。
- 3
★をよく混ぜたソースを掛けて頂きます。
コツ・ポイント
ソースの風味付けに醤油を使っていますが、味噌でも美味しいです。味噌の場合はカラシをいれず、砂糖多めで味付けると美味しいです。
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..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え.. ..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え..
あっという間にできるうえ、アスパラさえあれば残りは家にある材料でOK♪『あと一品欲しい』という時にぜひお試しください。
おうたmam -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391385
