ボウルに水１５０ｃｃと片栗粉を入れて混ぜる。鍋に残りの水３００ｃｃと粉寒天を入れ、火にかけて１～２分沸騰させる。

火を止め、砂糖を加えて溶かす。片栗粉を溶いた水を再度よく混ぜてから、一気に鍋に加えて混ぜる。

鍋を火にかけ、木ベラで混ぜ続ける。全体が透明になって一かたまりになったら火を止める。

３を製氷皿の７～８分目くらいまで流す。あんこをお好みの大きさに丸めて生地に沈ませ、表面を平らにする。

熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。製氷皿からそ～っと取り出す。