小松菜と豚しゃぶのナムル

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大好きな料理人のレシピを参考に作りました(*^.^*)大好きなナンプラーをつかい、とってもおいしかったので紹介します♪
このレシピの生い立ち
大好きな料理人のつくれぽです(*^.^*)ナンプラーをつかい夏らしくておいしいアジアンレシピでした!!

小松菜と豚しゃぶのナムル

大好きな料理人のレシピを参考に作りました(*^.^*)大好きなナンプラーをつかい、とってもおいしかったので紹介します♪
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大好きな料理人のつくれぽです(*^.^*)ナンプラーをつかい夏らしくておいしいアジアンレシピでした!!

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材料

2・3人前
  1. 小松菜 1たば
  2. 豚しゃぶ 200ぐらむ
  3. 鷹のつめ 1ぽん
  4. (調味料)
  5. おろしにんにく こさじ1/2ぱい
  6. すりごま おおさじ1ぱい
  7. ごま おおさじ1ぱい
  8. ナンプラー おおさじ1ぱい
  9. マヨネーズ こさじ1ぱい
  10. 砂糖 しょうしょう
  11. しょうしょう

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って3cmの長さに切ります。

  2. 2

    【1】の鍋を再び沸騰させ、豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、氷水にとってすぐざるに上げます。

  3. 3

    ボールに調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    【3】に【1】と【2】を入れて和えます。

  5. 5

    器に【4】を入れて出来上がりです!!

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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