アプリでひらく作り方
- 1
白菜、焼き豆腐ともに食べやすい大きさに切っておく。白菜は芯の部分と葉の部分を分けておく。
- 2
鍋に水を入れ市販のダシの素を溶かす。醤油・酒・砂糖（少なめ）を加えて煮立たせる。
- 3
白菜の芯の部分と焼き豆腐を入れて煮る。火が通ってきたら葉の部分も入れてフタをして煮る。
-
コツ・ポイント
白菜の甘みを生かすために、砂糖は少なめに。あと、水分も白菜からたくさん出るので最初に作るダシも少なめの方がいいかも。おいしいダシが染み込んだ焼き豆腐がウマーヽ(｀▽´)/
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