栗まんじゅう
kurikuri @cook_40018824
今年も栗が採れだしたので、去年作っていた栗の甘露煮を使いたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ホクレンの雑誌に金塚晴子さんのほのぼの和菓子が載っていました。それを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまご・マーガリン・さとうを入れて混ぜ、BPとふるった粉をいれて、さつくり混ぜる。
- 2
２０分くらい生地を休ませる。
- 3
生地を１２等分して、栗入りあん玉をのせて、包み込み、形を整える。
みりんで溶いた卵黄をハケを使って塗る。
１８０度のオーブンで１５分～１８分焼く。 - 4
以前きょうの料理に載っていたものを参考に作ってみました。割れて不格好
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コツ・ポイント
しろあんがいいのだけど。
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