さわやか赤しそジュース

nabana @cook_40022056
梅干作り用に買ってきて、余らせてしまった赤紫蘇一束で作りました。夏に向けて、ピッタリのジュース。美味しいです!夏になる前になくなりそうで心配…。
このレシピの生い立ち
クエン酸を使わずにしそジュースを作ろう思って、このレシピに出会いました。
さわやか赤しそジュース
梅干作り用に買ってきて、余らせてしまった赤紫蘇一束で作りました。夏に向けて、ピッタリのジュース。美味しいです!夏になる前になくなりそうで心配…。
このレシピの生い立ち
クエン酸を使わずにしそジュースを作ろう思って、このレシピに出会いました。
作り方
- 1
1.5リットルのお湯を沸かし、水洗いした赤紫蘇を入れて5分程度煮ます。
- 2
赤紫蘇を引き上げます。
- 3
砂糖とお酢を加えます。
- 4
よく混ぜてヒト煮立ちさせ、火からおろしてそのまま冷まします。
- 5
2倍~3倍に薄め、氷を浮かべていただきます。
コツ・ポイント
まず、失敗は無いのでは?と思います。
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