コンソメ風ロールキャベツ
ヒマワリ６１３ @cook_40021893
ロールキャベツってホワイトソースかトマトソースが多いのかな？
ヒマ家は昔からコンソメ味です。
さっぱりと頂けますよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔からこの味付けで作ってくれてました。。。
コンソメ風ロールキャベツ
ロールキャベツってホワイトソースかトマトソースが多いのかな？
ヒマ家は昔からコンソメ味です。
さっぱりと頂けますよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔からこの味付けで作ってくれてました。。。
作り方
- 1
鍋にお湯を湧かしてキャベツがしんなりするまで茹でて冷ます。
水気を切って芯の部分を包丁でそぎ取る。 - 2
玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉・パン粉・酒とよく混ぜる。
- 3
キャベツの上に２を６等分にしたものを乗せ手前をひと巻きする。
左端を折って手前から奥まで折っていき、右端を折り肉の中に埋めると爪楊枝などを使わずに外れない。 - 4
鍋にロールキャベツを並べて被るくらいの水を加え煮る。
- 5
固形スープの素を加え味見をしながら塩・こしょうとしょうゆで味を調える。
- 6
最後に水溶き片栗粉を加えとろみを付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツは胃を丈夫にする作用があるので胃が弱ってる時などにどうぞ！
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