◎はなまる焼きそば◎

くずあずき
くずあずき @cook_40022921

はなまるマーケットでやってた焼きそばをちょっと自分流にアレンジしたレシピです。本格的でお店の味みたいって喜ばれました。
このレシピの生い立ち
TVでは麺を水洗いしてから焼いて、野菜は湯通ししてましたがめんどくさいのではぶいちゃいました。

◎はなまる焼きそば◎

はなまるマーケットでやってた焼きそばをちょっと自分流にアレンジしたレシピです。本格的でお店の味みたいって喜ばれました。
このレシピの生い立ち
TVでは麺を水洗いしてから焼いて、野菜は湯通ししてましたがめんどくさいのではぶいちゃいました。

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材料

1人分
  1. 1玉
  2. キャベツ 1/8玉
  3. もやし 1/2袋
  4. たまねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/4本
  6. にんにく 1かけ
  7. 豚肉(バラ) 50gくらい
  8. ごま紅しょうが トッピング用に適量
  9. ◎合わせ調味料◎
  10.  オイスターソース 大さじ1 1/2
  11.  しょうゆ 小さじ1/2
  12.  塩 一つまみ
  13.  砂糖 小さじ1/2
  14.  こしょう 少々
  15.  ごま 少々

作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  2. 2

    野菜は好きな形で切る。

  3. 3

    麺をほぐし、パリッと炒めて皿によけておく。

  4. 4

    油の入ったフライパンでにんにくを炒めて香りが出てきたら肉・野菜を炒める。

  5. 5

    野菜と肉に火が通ったら麺を入れる。

  6. 6

    合わせ調味料で味付けして軽く炒めて出来上がり。

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くずあずき
くずあずき @cook_40022921
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旦那ともうすぐ2才の息子の3人家族。簡単料理大好き人間です。
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