バターとショートニングを合わせ、ホイッパーでクリーム状に練ります。粉糖を加え混ぜます。

2.のボウルに抹茶を振るいながら加え、よく混ぜ合わせます。

アーモンドプードルを加え、ヘラで混ぜます。粉っぽさが残っているうちに薄力粉を加え、練らないで切るように混ぜます。

全体がしっとりしてムラがなくなったら、ラップに移してひとかたまりにし、冷蔵庫で一時間以上休ませます。

生地を直径２ｃｍ程の球体に丸め、予熱したオーブンで１８ー２０分焼きます。焼きすぎに注意！

熱いうちに粉糖のたっぷり入った容器に入れてまぶします。焼きたては崩れやすいので気をつけてください。

完全に冷めたらもう一度粉糖をまぶして出来上がり☆

生地の抹茶色を粉糖で隠したかったので、熱いうちに一回目の粉砂糖をまぶしました。うっすらとまぶしたい場合は、粗熱が取れてからまぶしてください。