たたきゴボウの黒ゴマあえ

まいっぺ
まいっぺ @cook_40020273

ゴボウと黒ゴマで食物繊維たっぷり!!便秘解消に最適デス☆

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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本半
  2. 黒ゴマ 大4
  3. ★酢 小1
  4. ★薄口しょう油 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★さとう 少々
  7. ★白味噌 小1

作り方

  1. 1

    ゴボウは5cmに切ってアク抜きする。

  2. 2

    ゴボウをゆでて、ざるに上げ、包丁の裏でたたく。

  3. 3

    黒ゴマをすり鉢でする。

  4. 4

    たたいたゴボウに★の調味料と黒ゴマを入れてかき混ぜたら出来上がり♪

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まいっぺ
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こんにちは。まいっぺです★2004年12月27日に男の子を出産しました!今は育児に追われっぱなしの毎日っ(><)でも我が子はとってもかわいいです(*^ー^*)はやくも親バカ炸裂状態の日々です☆☆
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