いわしのかば焼
のんぷ @cook_40021477
色々な魚で作れます♪いわしが苦手でもこれなら食べれるのでは？
このレシピの生い立ち
いわしは生臭くてちょっと苦手ですが、蒲焼にすると生臭さが消えておいしくいただけます(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
開いたいわしを☆印に20分くらいつけて下味をつけます
- 2
フライパンに大さじ２くらいの油を熱し、片栗粉をまぶしたいわしをこんがりなるまで焼きます
- 3
たれをすべてよく混ぜ、２のフライパンに入れてとろみがつく程度に中火で煮詰めます
コツ・ポイント
いわしとたれを煮詰めるときは、時々いわしを裏返してください
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