アプリでひらく作り方
- 1
カツオを食べやすい大きさに切る しそ、海苔は千切りにしておく
- 2
フライパンにサラダ油を熱して塩コショウで味付けをしながら 1を焼き、取り出す
- 3
2のフライパンに玉葱を入れ良く炒め、めんつゆを加え汁気がなくなるまで煮る
- 4
2のカツオを3と一緒に炒める
- 5
お皿に盛り付け、しそと海苔を飾り出来上がり
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生のカツオをイタリア風に仕立てた料理です。ご飯のおかずはもちろん、お酒（特に日本酒と白ワイン）にもよく合います。
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