赤貝（むき身）の煮付け
ともろぉ @cook_40021263
酒のアテにもお茶漬けの供にも最適・・・
飲みすぎ食べ過ぎに注意が必要かも？です（＾＾
このレシピの生い立ち
缶詰もありますが、あの甘ったるさが（＾＾；
段違いに美味しい・・・です。
赤貝（むき身）の煮付け
酒のアテにもお茶漬けの供にも最適・・・
飲みすぎ食べ過ぎに注意が必要かも？です（＾＾
このレシピの生い立ち
缶詰もありますが、あの甘ったるさが（＾＾；
段違いに美味しい・・・です。
作り方
- 1
赤貝はタップリの塩水で振り洗いし、水気を絞る。
ショウガは千切りにしておく。 - 2
鍋に酒を沸騰させた後むき身を入れ、砂糖、醤油を加えて弱～中火で汁気が無くなるまで煮付る。
- 3
途中でショウガを加え煮あげる。
むき身から水気が出るので、ダシなどは不要。
コツ・ポイント
今日は地元産がひとパック１９８円でした。
偉大なる有明海に感謝！（笑）
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