杏なひじき煮

杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721

ひじきは便秘解消にもってこい！！
このレシピの生い立ち
便秘解消にひじきがいいと聞いたので・・・

杏なひじき煮

にゃぁくん's cooksnap of when they made 杏なひじき煮.
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ひじきは便秘解消にもってこい！！
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便秘解消にひじきがいいと聞いたので・・・
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材料

２人分
  1. 乾燥ひじき ２０ｇ
  2. ひき肉 ３０ｇ
  3. にんじん 1/2本
  4. 干ししいたけ ２枚
  5. 味つき油揚げ １枚
  6. A砂糖 大さじ１
  7. Aだしの素 小さじ１
  8. Aしょうゆ 大さじ１
  9. Aごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    干ししいたけを戻しておく
    耐熱ボウルにひじきとかぶるくらいの水を入れラップをかけて６００ｗで２分加熱しそのまま蒸らす

  2. 2

    にんじん、油揚げ、干ししいたけを千切りにする
    にんじんはレンジで１分半加熱する

  3. 3

    ごま油（分量外）でひき肉をいため、千切りにした材料、ひじき、Ａを入れ火を通したら出来上がり

コツ・ポイント

にんじんをレンジで加熱するとき少し下味をつけておくといいかも♪
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