バター風味の印度風エビチリです。とっても簡単なので、あっという間に作れちゃいますが、美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
これも印度の家庭料理です。時間が無い、おかずもない、っという時に義父がぱっぱっぱっとあっ！という間に作ってくれたのですが本当に美味しかったです。
印度では何でも『カレー』と言うので、この料理もやっぱり『カレー』と呼ばれていますが私が思うに、これはエビチリみたいな感覚に似てるなあ、と思って、印度風エビチリと名づけさせて頂きました。