いちじくジャム
ＨＩＲＯちゃん @cook_40021912
旬の食材で作ったジャムです。
このレシピの生い立ち
旬の果物を使って何か作ってみたかったので地元の食材のイチジクで
ジャムを作ってみました＾＾
初めてにしては上出来でしたよ♪
いちじくジャム
旬の食材で作ったジャムです。
このレシピの生い立ち
旬の果物を使って何か作ってみたかったので地元の食材のイチジクで
ジャムを作ってみました＾＾
初めてにしては上出来でしたよ♪
作り方
- 1
お鍋に洗って皮をむいたイチジク・さとう・レモン汁を入れ砂糖が溶けるまで置いておきます。だいたい３０分くらいかなぁ＾＾
- 2
砂糖が溶けたら火にかけイチジクを潰しながら煮詰めます。煮詰めているとあくが出てくるからお玉ですくってね＾＾
- 3
とろみが出てきたら完成で～す☆
コツ・ポイント
甘みがちょっと強かったからもう少し砂糖の量を減らしてもいいかもしれません。
イチジクは完全に潰さないでちょっとイチジクの塊が分かるくらいにしました。
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