超簡単！味噌そぼろ冷やしつけ麺
しそぽんずのすけ @cook_40024467
味噌風味の超簡単冷やしつけ麺です。うちの夫氏作成。夫ママのレシピを息子が継いで、わたしに作ってくれたのを記念に（笑）、パシャッと掲載！
本当に簡単美味しい。
いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
夫殿の母様のレシピ。幼少期よく食べたそうで、夫殿のオリジナルです。男の料理なのでアバウトは許してね♪
超簡単！味噌そぼろ冷やしつけ麺
味噌風味の超簡単冷やしつけ麺です。うちの夫氏作成。夫ママのレシピを息子が継いで、わたしに作ってくれたのを記念に（笑）、パシャッと掲載！
本当に簡単美味しい。
いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
夫殿の母様のレシピ。幼少期よく食べたそうで、夫殿のオリジナルです。男の料理なのでアバウトは許してね♪
作り方
- 1
ミンチとしょうがを油で炒める。火が通ったら、沸騰したお鍋のお湯に入れる。（お湯量はつけ麺にほしいおだし分）
- 2
アクをとって、味の素を15ふり（笑）くらいだそう。
- 3
そのおだしに、味噌を溶いて味をみながら整える。あとはそれをつけダレとして、ゆがいた中華麺と、（できればそれぞれを冷やしたら美味しくいただけます）ねぎを添えて、いただきまーす。
コツ・ポイント
夫殿曰く、「めっちゃ簡単やからなぁ～ズバリ、コツはない」。（笑）
でもね、意外に超簡単なわりに美味しくいただけること請け合い！味の素は使わない我が家だったので、このお料理用に味の素は買いたしました（笑）。
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