ゴーヤの磯部揚げ
カルビ定食 @cook_40025298
サクサクに揚げて、おつまみに♪外はカリカリです。
このレシピの生い立ち
チクワの磯辺揚げを作るついでに、自家製ゴーヤで作ったら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に粉を加え、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
ゴーヤは中綿をきれいにとり、薄切りに。 - 2
①に青海苔を加えよくまぜる
- 3
②の中にゴーヤを入れて、揚げます。
揚がったら塩をふって召し上がれ！
マヨネーズも合います！
コツ・ポイント
特になし・・ 生地の中にお酢を少し入れるとカラっと揚がります。
（教えてくれたキャラメルママさんありがとう！）
リアクション
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