素麺に、梨とみょうがと大葉にんにく醤油！

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Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

困った時の大葉にんにく醤油！梨とみょうがで美味しい１品できました！！
大葉にんにく醤油が麺と相性がいいことは経験済み。スタッフも「梨とみょうががこんなになるなんて！」と大喜び！！
このレシピの生い立ち
さて、どうしよう・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
梨、みょうが、大葉にんにく醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃぁ、ぜーんぶ使っちゃえ！

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材料

3人分
  1. 梨 1/2個
  2. みょうが 3個
  3. 大葉にんにく醤油の大葉 少々
  4. 大葉にんにく醤油 大さじ2～3杯
  5. 素麺 3把

作り方

  1. 1

    梨1/2は種を取り千切りに、みょうがも半分に切り千切り、大葉にんにく醤油の大葉も千切り。全部一緒にボールに入れて大葉にんにく醤油を大さじ2～3杯一緒にしておきます。

  2. 2

    素麺を湯がき、三津につけて冷ましザルにあげ、水をじゅうぶん切っておきます。

  3. 3

    1と2をあわせて上下によく混ぜ醤油をまんべんなく絡ませます。レタスを敷いた器に盛って召し上げれ！

コツ・ポイント

ほとんど何もありません。
ただ切って魔法の醤油と和えるだけ。

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レシピ作者

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174
に公開
オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur（ルプ）代表 ルプママ です（元ニックネームoumamaを改めました）。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ！と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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