超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ

RX78-Ⅲ @cook_40025438
材料を入れて、少し煮込むだけ。意外と美味しいチゲの出来上がり。最近嫁さんがはまってます。
このレシピの生い立ち
故郷を思い出したのか、嫁さんが最近よく作ってます。今日は、それをまねして作ってみました。
超簡単!! 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ
材料を入れて、少し煮込むだけ。意外と美味しいチゲの出来上がり。最近嫁さんがはまってます。
このレシピの生い立ち
故郷を思い出したのか、嫁さんが最近よく作ってます。今日は、それをまねして作ってみました。
作り方
- 1
ごま油で、細切りのねぎを炒め、しんなりしたら、細切りにしたキムチを炒める。油がまわったら、水、とりがらスープの素、味噌を加える。
- 2
煮立ったら、さいの目に切った豆腐、納豆、半分に切ったえのきを入れる。
- 3
10分ほど煮込んで豆腐に味がしみたら出来上がり。
コツ・ポイント
日本の味噌汁と違って、最初に味噌を投入してグツグツ煮込んで熱々を食べる。基本の具材は、キムチ、豆腐、納豆だけです。えのきは、たまたま冷蔵庫にあったので入れました。
嫁さんに聞くと、これに豚バラ薄切りを入れると、更に美味しくなるそうなんですが。
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