残り野菜と半熟卵のココット☆
kinori@cafe @cook_40025044
冷蔵庫に残っている野菜と卵で作ったココットです。
卵を半熟にするのが私好みです♪
このレシピの生い立ち
野菜がちょっとづつとトマトソースが残っていたから作りました。
ココット皿がないのでグラタン皿で作りました(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。
香りが出てきたらソーセージ、野菜を炒める。 - 2
野菜に油がまわればトマトソースを入れ塩、こしょうで味付けをする。
- 3
ココット皿又は耐熱容器に②を入れ、その上に卵をパルメザンチーズをかける。２２０～２３０℃のオーブンで約４分焼く。（卵が半熟になるのをみはからってオーブンから出してください）
コツ・ポイント
トマトソースのかわりに作りおきしたミートソースとかでもOKです。残り野菜なので好きなものをいろいろ入れて試して下さい(*^_^*) オーブンでもいいけどオーブントースターでも出来ます。
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