豚肉・照り焼き丼☆大根の葉生姜
ここあっち @cook_40024231
鶏肉の照り焼きを作ろう！と冷凍庫を開けたらいつの間にか無くなっていた…。そこで豚肉（一口カツ用）があったので代用してどんぶりにした。菜っ葉が欲しかったので大根の葉を塩漬けし水気を切って生姜おろしとあえて丼に添えた。甘くて美味しい丼です。
このレシピの生い立ち
◎たれもごはんに掛けて食べると美味しい！◎このたれは旨い！
アプリでひらく作り方
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ボウルにたれ（醤油３：みりん２：酒１：砂糖１/３）を作り、豚肉を１０～２０分漬けておく。
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鍋（orフライパン）に、サラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通る頃にたれの残りも加える。
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大根の葉は、塩水に２０～３０分漬け、水気を切ってから千切りにし、おろし生姜とあえる。
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どんぶりにご飯をよそい、豚肉と大根の葉を盛り付けてすすめる。
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コツ・ポイント
◎豚肉は、たれ（醤油３：みりん２：酒：１砂糖：１/３）に漬けておく。
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