海鮮コロコロちらし寿司
monemaruku @cook_40018669
kuisinbouさんのレシピを参考に母の誕生日に作りましたv(^o^)母もおいしい！と大喜びでした♪
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りましたv(^o^)母もおいしい！と大喜びでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
《かんぴょうと干ししいたけのうま煮》
かんぴょうは塩でもみ、2･3ｃｍ幅に切ります。 -
- 2
干ししいたけは水でもどし、軸を取り、1ｃｍ幅に切ります。
-
- 3
鍋にうま煮の調味料と【1】、【2】を入れて、煮汁がほとんどなくなる位までゆっくり煮含めます。
-
- 4
ボールにつけ汁を入れて合わせます。
-
- 5
マグロ、カンパチ、サーモンをサイコロ型に四角く切り、【1】の汁を入れて20分程漬け込みます。
-
- 6
きゅうりも四角切り、塩水（分量外）に漬けておきます。
-
- 7
甘酢漬けしょうがはみじん切りにします。すし酢をあわせて、炊きたてのごはんに切るように混ぜて冷まします。そして、甘酢漬けしょうがを入れてさらに混ぜます。
-
- 8
【7】に【3】を入れて混ぜます。
-
- 9
卵にだし巻き卵の調味料を入れて溶き、油を敷いた卵焼き器に、卵液を流し入れて巻きながら焼きます。冷めたら四角く切ります。
-
- 10
お皿に【8】を入れて、【3】、【5】、【6】を色よく盛り付けて、上から大葉をかけて出来上がりです！！
-
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
海鮮ちらし寿司 バレンタインデー ❤ 海鮮ちらし寿司 バレンタインデー ❤
ちらし寿司の上に魚貝や錦糸卵、きゅうりなどを散らした、宝石箱みたいにキラキラ輝くバレンタインの夜にぴったりのお寿司です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405144
