ひじきの煮つけ
りろママ @cook_40023461
ちょっと甘めの煮付け。
２歳の娘も気に入ってくれました。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたが、娘が気に入り食べてくれたので、分量を覚え書きした。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをもどして、熱湯にさっと通す。ニンジンは細切り、牛肉は一口大に切る。
- 2
ごま油で牛肉を炒めて、赤味が消えたらニンジンを炒める。ニンジンに火が通ったら砂糖を加えて炒める。
- 3
ひじきを加えて軽く炒めたら、顆粒ダシ、醤油、酒を加えて、汁気が無くなるまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
肉じゃがや、カレーで牛肉を使うときに、ほんの少し残しておいて、ひじきの煮つけに入れる。
リアクション
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