大葉にんにく醤油で☆豚卵煮
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
あっさり優しい味の中に「大葉にんにく醤油」が効いた手軽な煮物です☆お肉もとっても柔らかく、ほっこりした煮卵が絶品です(*^^)
このレシピの生い立ち
万能な大葉にんにく醤油を使って煮物を作ってみたかったので(*^^)
大葉にんにく醤油で☆豚卵煮
あっさり優しい味の中に「大葉にんにく醤油」が効いた手軽な煮物です☆お肉もとっても柔らかく、ほっこりした煮卵が絶品です(*^^)
このレシピの生い立ち
万能な大葉にんにく醤油を使って煮物を作ってみたかったので(*^^)
作り方
- 1
ゆで卵を作り殻を剥く。豚肉に大葉にんにく醤油とお酒を小さじ２（分量外）絡め下味をつける。玉ねぎを５ｍｍ幅に切りっておきます。
- 2
鍋で胡麻油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎも炒め、被るくらいの出汁とゆで卵を入れます。
- 3
沸騰したらアクを取り、刻んだ大葉にんにく醤油（大葉）と○印の調味料を入れ、落し蓋をして中火で３０分程度煮れば完成☆
コツ・ポイント
出汁は、水＋お使いのダシの素などでも結構です。煮込み加減はお好みで(*^^)濃い目が好みの方は、調味料を少し増やして下さい。
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