砂肝とキャベツのおつまみ

カルビ定食
カルビ定食 @cook_40025298

砂肝のコリコリとキャベツのシャキシャキが絶妙です。

このレシピの生い立ち
レシピID17379661を参考にさせていただきました。
ごま油と塩のコンビは最高です! 

砂肝とキャベツのおつまみ

砂肝のコリコリとキャベツのシャキシャキが絶妙です。

このレシピの生い立ち
レシピID17379661を参考にさせていただきました。
ごま油と塩のコンビは最高です! 

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材料

4人分
  1. 砂肝 200g
  2. キャベツ 1/4
  3. ゴマ 大さじ1~2
  4. すりおろしニンニク 少々
  5. 少々
  6. 醤油 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 長ネギ みじん切り 5cm分くらい

作り方

  1. 1

    砂肝はスライスし、熱湯でさっとゆでる。
    キャベツは一口大に切っておく。

  2. 2

    砂肝・キャベツ以外の材料を全てまぜ合わせ、タレを作っておく。

  3. 3

    2のタレに、1を混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

味はしっかり目につけてください。
辛いのがお好きなら、ラー油を入れても美味しい♪

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