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ごぼうとしらたきの煮物
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ごぼうとしらたきの煮物-レシピのメイン写真

ごぼうとしらたきの煮物

yokutaberu
yokutaberu @cook_40023630

塩味の煮物です。
醤油派のわたしには驚きでした。
このレシピの生い立ち
夏休みになるとお弁当もちで学童保育に行かせてます。
帰省するから買い物したくないけど、おかずがーーー???と悩んで冷蔵庫にあるもので、なんとか作りました。

塩味の煮物です。
醤油派のわたしには驚きでした。
このレシピの生い立ち
夏休みになるとお弁当もちで学童保育に行かせてます。
帰省するから買い物したくないけど、おかずがーーー???と悩んで冷蔵庫にあるもので、なんとか作りました。

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ごぼうとしらたきの煮物

yokutaberu
yokutaberu @cook_40023630

塩味の煮物です。
醤油派のわたしには驚きでした。
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夏休みになるとお弁当もちで学童保育に行かせてます。
帰省するから買い物したくないけど、おかずがーーー???と悩んで冷蔵庫にあるもので、なんとか作りました。

塩味の煮物です。
醤油派のわたしには驚きでした。
このレシピの生い立ち
夏休みになるとお弁当もちで学童保育に行かせてます。
帰省するから買い物したくないけど、おかずがーーー???と悩んで冷蔵庫にあるもので、なんとか作りました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • しらたき 1袋
  • 油揚げ 2枚
  • ささぎ 5本
  • だし汁 ひたひた
  • みりん 適宜
  • しお 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうはななめぎり、ささぎはゆでて5等分に切る、しらたき下ゆでして食べやすいように切る、油揚げは油に抜きをする。

  2. 2

    ごぼう、白滝、油揚げを軽く炒め、だし汁をひたひたに入れる。よく煮えたら、みりんと塩で味付けする。

  3. 3

コツ・ポイント

だし汁は、だしの素、白だしなどでok。その場合味を見て塩加減をしてください。

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yokutaberu
yokutaberu @cook_40023630
2006/08/11 22:09に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 白滝 油揚げ ささげ

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