作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りしておく。
- 2
ミキサーやフードプロセッサーに豆腐、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜる。
- 3
粉ゼラチンを水でふやかして、電子レンジに２０秒かけて溶かす。２に加えて混ぜる。
- 4
容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
ブルーベリージャムを水でのばしたソースをかける。
コツ・ポイント
ソースはイチゴジャムなどお好きなもので。。
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