ささみの筋をとって酒と塩をかける。卵液に調味料混ぜあわせ
卵液を作りこし器でこします。

具を器に入れ卵液を８分目までくわえ共ふたをする。（火のとおりにくい具は加熱しておくのがよい)。

器を丸皿に等間隔に離して並べ
茶碗むしキーを押す。(１度に４椀まで)

加熱が終われば庫内からだし
少し蒸らせば出来上がり。
できたりないときは加熱時間
追加してね。