○を湯煎にかけて溶かしておきます。
▲は合わせてふるっておきます。

卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら泡立てます。
白くふゎっとして、上からたらしたときリボン状になったらあわ立て終了です。

２に１で湯煎にかけた○のチョコなどをいれ、下から持ち上げるように混ぜます。

ふるっておいた粉類をいれ、さっくり切るようにヘラでまぜます。

クッキングペーパーを敷いた型に生地をなるべく高い位置から落としいれ、何度か型ごとテーブルにトントン落として空気を抜きます。

１６０℃で３５分～４０分焼きます。
冷まして完成。