１で、肉をタレに漬けるとき、ボウルではなくバットみたいな平らな容器で漬けると、味ムラができないらしいです！お肉は一晩くらい漬けると、おいしくなります！
粉を２度付けするんで、粉っぽいのが苦手な人は、１度付けにしてください。
お弁当用のレシピだから、冷めてもおいしい！でも夕飯で出すんだったら、粉は片栗粉だけでも良いかも。