【皮の作り方】ボウルに粉、牛乳、ごま油と順に入れ、お湯を少しずつ加えながら、耳たぶぐらいの柔らかさにこねる。

こね上がったら、６～８等分に丸めておく。

【具の作り方】材料は、全てみじん切りにし、調味料を加え、６～８等分にまるめる。

手のひらに、皮をのせ具を包んでいく。

こんな風に。

出来た。

ちょっと強めの中火で、１５分蒸します。