作り方
- 1
塩数の子はたっぷりの水につけて何度か水を替えながら塩を抜く。
- 2
だし汁と調味料を鍋に入れて一煮立ちさせて冷ましておく。
- 3
塩を抜いた数の子を2の漬け汁に漬けて味をつける。
コツ・ポイント
砂糖はお好みでどうぞ・・・
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塩数の子はたっぷりの水につけて何度か水を替えながら塩を抜く。
だし汁と調味料を鍋に入れて一煮立ちさせて冷ましておく。
塩を抜いた数の子を2の漬け汁に漬けて味をつける。
砂糖はお好みでどうぞ・・・
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