作り方
- 1
乾燥ひじきをよく洗い、多めの水(分量外)に30分以上浸し、水をきる。豚肉・油揚げは小さめに切り、にんじんは細切りにする。
- 2
調味料(●)を全て混ぜておく。フライパンに油(分量外)をひき熱し、豚肉→にんじん→油揚げ→ひじきの順に加え炒める。
- 3
混ぜておいた調味料を入れ、時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で煮詰めたら完成です。
- 4
ひじき缶と大豆缶で作るともっと簡単→レシピID：19291086
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コツ・ポイント
・余ったらご飯にまぜておにぎりにしてもおいしいですよ。
・小分けにして冷凍しておくと便利です。
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