鶏手羽元はAをもみ込み30分以上おく。

人参は一口大に切る。じゃがいもはさらに大きく切り、水にさらしておく。

油を熱したフライパンに［１］をこんがり焼き色をつけたら、油をきって炊飯ジャーの内釜に入れておく。

［３］で使ったフライパンでそのままにんにくのみじん切り、玉葱のあらみじん切り、しょうがのみじん切りを炒める。しんなりして水分が飛んだら、内釜の中に入れる。

人参、水気を切ったじゃがいもの順に並べておき、Bを加えたら、水を5合の目盛りに合わせて入れる。目盛りに余裕がある炊飯ジャーの場合は、水を増やす。早炊きでスイッチオン！

スイッチが切れたらお湯を足しルーとカレー粉を入れる。炊飯ジャーの取り消しスイッチを押し、再び普通炊きで10分程加熱する。

保温にしておくとトロトロになります。
大人味にしたい場合は、数種類の香辛料を入れます。