ブリと言えば・・・☆胡麻味噌照り焼き

キョク
キョク @miyumedesu

フライパン一つでブリを仕上げています☆味は誰もが好きな胡麻風味の味噌照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
ブリは家族が皆大好きな魚なもので、いろんな味付けで食べますが、これは我が家の定番です☆

ブリと言えば・・・☆胡麻味噌照り焼き

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フライパン一つでブリを仕上げています☆味は誰もが好きな胡麻風味の味噌照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
ブリは家族が皆大好きな魚なもので、いろんな味付けで食べますが、これは我が家の定番です☆
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材料

５人分
  1. ブリ ５切れ
  2. ○味噌 大４
  3. ○砂糖 大２
  4. ○本みりん 大２
  5. ○生姜摩り下ろし 大２
  6. ○白すり胡麻 大１
  7. ○酒 大２

作り方

  1. 1

    ブリ５切れは塩少々と料理酒大２（分量外）を振って１時間冷蔵庫へ。水気キッチンペーパーで軽く拭いて、サラダ油大２入れたフライパンに入れて両面焼く。

  2. 2

    フライパンの油をキッチンパーパーで軽く拭き取る。

  3. 3

    ○の材料を混ぜておき、フライパンに入れて３～４分味を付ける。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単です(^_-)
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