作り方
- 1
大根は皮つきのままいちょう切りにする。
タッパーに並べ、ざらめ、酢、塩（できれば美味しい塩）を入れる。 -
- 2
３時間ぐらいしたら、水が出るので、かき混ぜる。
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- 3
出来上がり
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コツ・ポイント
一日で出来るが、大根の甘さ（季節）によって、夏場は長めにしたほうが良いかも。３日ぐらいたったのも、また、美味しい。
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