とろとろもずく
バナナざくろ @cook_40025071
ネバネバ、とろとろです。食欲がない時にも、冷え冷えで食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
酢の物以外で美味しくもずくを食べたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせ、冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 2
オクラはサッとゆでて５mm幅で切る。長いもはすりおろす。もずくは食べやすい長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。
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- 3
器に長いも、もずくを入れ、１のつゆをかける。真ん中に卵黄をのせ、最後にオクラと万能ねぎを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵黄を潰して、すべてをよくかき混ぜて食べ下さい。
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