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大葉にんにく醤油で寒天よせ
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大葉にんにく醤油で寒天よせ-レシピのメイン写真

大葉にんにく醤油で寒天よせ

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

大葉にんにく醤油を使って寒天よせにしました。ひんやり冷やしてツルンと美味しい♡
このレシピの生い立ち
うちに沢山ある素麺やうどん。ちょっと飽きてきたので寒天よせにしました。素麺のつけ汁に「大葉にんにく醤油って合いそう!」と思ったので、作らせていただきました。

大葉にんにく醤油を使って寒天よせにしました。ひんやり冷やしてツルンと美味しい♡
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大葉にんにく醤油で寒天よせ

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

大葉にんにく醤油を使って寒天よせにしました。ひんやり冷やしてツルンと美味しい♡
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うちに沢山ある素麺やうどん。ちょっと飽きてきたので寒天よせにしました。素麺のつけ汁に「大葉にんにく醤油って合いそう!」と思ったので、作らせていただきました。

大葉にんにく醤油を使って寒天よせにしました。ひんやり冷やしてツルンと美味しい♡
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材料

小タッパー2個分
  • 寒天 5g
  • 水 450cc
  • 大葉にんにく醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 讃岐うどん(乾麺)素麺でもOK 1束
  • 枝豆(冷凍使用 ひとつかみ
  • 大葉にんにく醤油の大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    冷凍枝豆はレンジでチンしてさやから出す。
    うどんはパキパキと3箇所くらい折って茹でる。
    大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮溶かす。
    大葉にんにく醤油と砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    タッパーなどお好みの容器を一度水でぬらす。うどん・枝豆・大葉を散らして、寒天液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天はよく煮溶かします。
食べるときにも大葉にんにく醤油を少しつけて食べると、美味しさUPです。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2006/08/22 03:24に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

大葉 枝豆 うどん かんてん 乾麺 そうめん

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