超簡単、がしがし混ぜて！小豆黒ゴマケーキ
てりぃ @cook_40023207
小豆と黒ゴマペーストがあったので、和風にアレンジ! 甘さ控えめ、口当たりも軽く、危ない(?)。 雑に作っても失敗しない、適当お手軽レシピです。
超簡単、がしがし混ぜて！小豆黒ゴマケーキ
小豆と黒ゴマペーストがあったので、和風にアレンジ! 甘さ控えめ、口当たりも軽く、危ない(?)。 雑に作っても失敗しない、適当お手軽レシピです。
作り方
- 1
オーブンを350度Fにプリヒートし、ショートニング、ヨーグルト、砂糖、卵黄、黒ゴマペーストをウィップする。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーを1に投入し、ウィップ、又は、適当に混ぜる。
- 3
卵白をしっかり泡立て、2に入れ、軽く混ぜる。
- 4
3の半分をケーキ型に入れ、小豆、最後に残り半分を平らにのばし入れる。
- 5
型を軽くたたき打ち、整形、空気を抜き、オーブンで30分位焼く。
-
コツ・ポイント
粉投入後の生地はもったりしてるため、電動ミキサー使用が難しいです。白ゴマを使ったり、小豆は平たくしないで筒状にのせると、切り口が丸ぽちになって可愛いです。
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