自家製切干大根
すいてしまった大根があったら（無くてもｗ）捨ててしまわずに、切干大根を作ってみよう～☆
このレシピの生い立ち
すいてしまった大根の活用法～
作り方
- 1
大根は皮を剥き、スライスした後千切りにする。
- 2
千切りにした大根を、ザル等に広げ、天日干しにする。
- 3
カラカラに乾いたら出来上がり☆（最後にレンチンして水分を飛ばしても）。→湿気の入らな無いように保存する。
コツ・ポイント
天日干し（レンチン）する際は、ムラが出来ないよう時折かき混ぜると良いです☆
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![[簡単]自家製切り干し大根-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2113224/240x320cq80/photo.jpg)
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