中華風おこわ

pocky25
pocky25 @cook_40022598

冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
こどもの日のちまき代わりに。

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材料

4人分
  1. 精白米 1 1/2カップ
  2. もち米 1 1/2カップ
  3. 焼き豚 180g
  4. 干し椎茸 5枚
  5. たけのこの水煮 50g
  6. 長ネギ 5cm
  7. 栗の甘露煮 6個
  8. 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 小さじ2/5
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。
    具は全て5mm角に切る。栗は適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油とごま油をいれ、ネギを入れて炒める。次に焼き豚、しいたけ、たけのこを順にいれて炒める。全体に油がまわったら、調味料を加える。

  3. 3

    炊飯器にといだ米と目盛りに合わせて水を入れて。炒めた具を入れてスイッチを入れる。
    炊き上がったら、栗を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

冷めてもおいしいので、お弁当にもOK。

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pocky25
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