納豆と梅肉ふわサク掻揚げ
りなまる @cook_40021786
納豆と梅肉、万能ネギがふわふわ♪周りがサクサク！とっても美味しい掻揚げです。
このレシピの生い立ち
納豆の揚げ物が食べたいな～と思って、納豆に合いそうな食材で作ってみました。ネバネバがふ～んわりさせてくれてとっても美味しい♪びっくりしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに納豆とネギを入れて軽く混ぜる。小麦粉大さじ１を入れて混ぜる。
- 2
別のボウルに卵と水を入れて泡だて器で混ぜてから小麦粉を入れて軽く混ぜ、①と種をとった梅肉を入れて混ぜる。
- 3
油を熱して②をお玉ですくって油の中に落としていく。３個くらいいっぺんに入れてカラっと揚げる。
- 4
出来上がり♪
塩や天つゆで食べます☆
コツ・ポイント
お玉で流し込む時、平べったく入れるとよりカリっと、厚く入れるとよりふんわり揚がります。
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