さんまDEエスカルゴ風
xpikax @cook_40026796
塩焼きも美味しいけどたまには違った風味で
このレシピの生い立ち
エスカルゴがたべたいなー。。。と（笑） さんまも６８円の激安でした。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚におろして塩とお酒をふっておく。（分量外）
- 2
身を横半分に切って皮を中にして丸め楊枝でとめる。
- 3
エスカルゴバターを上にのせてパン粉をふり、２００度のオーブンで２０分くらい焼けば完成♪
コツ・ポイント
一口サイズにしましたが、切り方は工夫してみて下さい。青魚が苦手な人も大丈夫かも。
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