簡単!おいしい!三つ葉のサラスパ

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

こんなに美味しいのに5分で完成!簡単!
なのに喜ばれちゃいます。叔母直伝♪2012.3.13話題入りありがとう
このレシピの生い立ち
叔母さんが作ってくれたサラスパがとってもおいしくて作り方を聞きました。どのお客様に出しても大好評です(^-;^)

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このレシピの生い立ち
叔母さんが作ってくれたサラスパがとってもおいしくて作り方を聞きました。どのお客様に出しても大好評です(^-;^)

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材料

4人分
  1. 三つ葉 1袋
  2. 塩昆布 ひとつかみ
  3. サラスパ 1袋(200g)
  4. オリーブオイル 大さじ1~2
  5. 昆布 小さじ1/2)

作り方

  1. 1

    サラスパを硬めに茹でている間にボウルにオリーブオイルと塩昆布を入れ混ぜておきます。三つ葉を洗って水気を切り2cmに切っておきます。

  2. 2

    茹で上がったサラスパをザルにとり、すぐに水を流して冷やし、よーく水気を切り、1のボウルに加えてよく混ぜます。お好みで昆布茶で味を調えます。

  3. 3

    三つ葉を加えてさっと混ぜてできあがりです!

  4. 4

    2015.5.12 ❀an❀ さんより、春雨でも激うま~とお便りが♪

コツ・ポイント

付け合せに最適です。和食にも洋食にも合います(^-^)b
万能ねぎや大葉などを混ぜてもおいしいです。

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momoco
momoco @momoco_cooking
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神奈川県横浜市
大好きな事ともの 世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(2歳上)と、2016年初夏にうまれた8歳の男の子と2019年夏にうまれた5歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。会社は退職し、現在は幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪
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