我が家の鮭のホイル焼き＋大葉にんにく醤油
･firststar @cook_40025443
いつも作る鮭のホイル焼きのお醤油をあの『大葉にんにく醤油』に代えて作りました。玉ねぎがおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油が大好きなので。我が家の定番のホイル焼きを大葉にんにく醤油に代えるだけでとってもおいしくなりました。
我が家の鮭のホイル焼き＋大葉にんにく醤油
いつも作る鮭のホイル焼きのお醤油をあの『大葉にんにく醤油』に代えて作りました。玉ねぎがおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油が大好きなので。我が家の定番のホイル焼きを大葉にんにく醤油に代えるだけでとってもおいしくなりました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。ししとうは楊枝などで穴をいくつか開ける。
- 2
アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、その上に玉ねぎ・鮭の順でのせ、鮭に酒をふりかける。
- 3
2の鮭に大葉を2枚づつかぶせ、ししとう・しめじを添える。（写真）大葉にんにく醤油をかけ、にんにくとバターをのせ、アルミホイルをきっちり閉じる。
-
- 4
電子レンジのホイル焼きの機能を使って焼く。
フライパンの場合は蓋をして中火で15分ぐらい蒸し焼き。
コツ・ポイント
いつもはしいたけとピーマンで作ってますが、冷蔵庫になかったのでしめじとししとうで代用しました。
大葉にんにく醤油を使わない時は、酒をふる時に塩も少々ふってます。今回は醤油の染みた大葉をかぶせているので省きました。
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