梨でジャポネソース♪
ちゃる @cook_40014708
台風で落ちたからでしょうか。梨が安かったのです。こないだ選別でよけられた玉ねぎと、いわゆるリサイクルペアーとでも言いましょうか。
ハンバーグや焼いたお肉にかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
知合いに作り方をきかれて、ある材料で作りました。チキン・ポーク・ビーフなんでも合います。梨だからつけておくと肉が柔らかくなる？！
アプリでひらく作り方
- 1
梨・にんにく・しょうが・たまねぎをすりおろす。
- 2
鍋にしょうゆ・ワイン・みりん・砂糖を入れて火にかける。
- 3
煮立ったら1を入れて混ぜながら煮立てる。
- 4
火を止めて酢を加え、好みで柚子胡椒を入れる
- 5
※子どもも食べるのでかなり甘めです！砂糖は加減してください。
コツ・ポイント
梨でなくて、りんごでも。
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