ほうれん草とおくらのサラダ 梅干しドレッシング
はちみちゅこ @cook_40027410
オクラのねばねばで、青菜が食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもがお浸しを食べないので、何とか好きなものを組み合わせてみようと。
ほうれん草とおくらのサラダ 梅干しドレッシング
オクラのねばねばで、青菜が食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもがお浸しを食べないので、何とか好きなものを組み合わせてみようと。
作り方
- 1
ほうれん草はゆでで水にさらし、よく絞って３センチほどに切る。
オクラもさっとゆでて、ななめに薄切り。 - 2
人参は千切りにし、レンジ１分ほどかける。
- 3
１，２をあわせてお皿に盛りつける。
- 4
梅干しは包丁でたたく。そこへ、調味料と削り節ををつぎつぎ加えてよくまぜる。
- 5
盛りつけたサラダに4をかけていただく。
コツ・ポイント
ドレッシングの分量は、かなり適当です。味や状態をみながら、調節してください。
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